Sobras de bolo...

Hoje a sugestão passa pelo aproveitamento daqueles restos de bolo que sobram e depois já ninguém quer comer...é uma receita da Dica do Lidl do Chef Hernâni Ermida. Para quem não recebe a Dica em casa fica aqui o link...Um doce dia para todos smile emoticon ‪#‎lidl‬ ‪#‎dicadochef‬ ‪#‎chefHernâniErmida‬

http://www.chefermida.com/tentacao-de-laranja/

Pizza time...

Domingo rima com pizza, por isso ontem para o jantar houve pizza caseira. Tão simples quanto fazer a receita da massa na bimby (receita do livro base), usar polpa de tomate caseira e depois é só acrescentar os ingredientes preferidos....ontem até um ovo no meio da pizza estava....delicia...BOA SEMANA PARA TODOS...

Frango com mostarda, mel e laranja...

Apesar deste tempo horroroso que está lá fora, deixo aqui a refeição de domingo, um delicioso frango assado com mostarda, mel e laranja....é uma receita Vaqueiro, por isso deixo o link...

http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/4465/frango-no-forno-com-mostarda-laranja-e-mel

                                                                  

Vouguinhas...

Voltando a falar sobre doces regionais, desta vez apresento os Vouguinhas, é o doce mais conhecido das Termas de São Pedro do Sul...quem conhece? Se não conhecem estão à espera do quê para vir visitar e provar? ‪#‎vouguinhas‬ ‪#‎termasdesãopedrodosul‬

(imagem retirada da internet)

Aproveitamento de sobras....

De certeza que já vos aconteceu ter o frigorífico cheio com restos de comida..um tuperware disto, outro daquilo e quando vamos a ver nada mais cabe lá dentro, mais parece uma dispensa.
Aqui em casa, nada se estraga tudo se transforma. Por exemplo sobraram duas batatas cozidas, vão para a sopa, sobrou um pouquinho de arroz....vai para a sopa (geralmente se ponho as batatas não ponho arroz, e quando faço sopa sem utilizar sobras é muito raro por batata, uso courgette, ou abóbora).
Por estes dias também andava por lá um resto de feijão verde e bacalhau cozidos....o que fazer? O mais simples possível, não há nada que complicar....Uma Quiche.
Assim sendo, na bimby, fiz uma receita de massa quebrada (usei a receita da quiche rápida do livro base porque é a quantidade ideal para a minha forma). Depois cortei o feijão de forma grosseira, desfiei o bacalhau, adicionei cebola picada, uma pitada de pimenta, dois ovos e um pacote de natas (se quiser mais saudável poderá fazê-lo com iogurte ou com leite) bati com um garfo até estar tudo incorporado. Por fim é só espalhar a massa pela forma com as mãos e deitar o preparado por cima e levar ao forno. Agora é só esperar no sofá o jantar ficar pronto....BOM APETITE wink emoticon ‪#‎bimby‬ ‪#‎tuperware‬ ‪#‎quiche‬ ‪#‎sobrascomida‬

(Imagem retirada da internet)

Dia de marmelada...

Hoje a tarde foi toda passada a descascar marmelos, diga-se que é uma grande seca e que se fica com uma valente dor nas mãos, mas nada melhor que uma boa marmelada e geleia caseiras. A receita que utilizei da marmelada foi a do livro base da bimby, apenas não coloquei o limão, pus menos 100gr de açúcar e no fim pus mais 10 minutos do que o tempo que dizia na receita....está perfeita para mim. Agora está a geleia no tacho....até amanhã, com sonhos doces wink emoticon

Aroma de baunilha...

Já experimentaram açucares com sabores? Pode ser um excelente presente para oferecer no natal e é tão fácil de fazer. Basta colocar num frasco hermético açúcar e vagem de baunilha e deixar pelo menos dois meses. Depois é só usar em receitas várias ou simplesmente adoçar o café de forma diferente.